jueves, 3 de septiembre de 2009

gastronomia zona centro



En la zona centro una de las cosas mas cotizadas es la gastronomia,ya que esta es la mejor representacion .


Nuestra cocina es muy variada, tanto en su forma, como en los materiales que se emplean.Todos son naturales,y la verdad hay para todos los gustos.


Como cazuela de pollo,pancito amasado,las famosas humitas,pastel de choclo,porotos con riendas y con masamorra,carbonada curanto y las ricas empanadas, que recorren todo el país,y pese a no ser de origen chileno,son muy consumidas en esta zona y el pais.

jueves, 20 de agosto de 2009

Leyendas


La zona centro tiene un espacio rural amplio , por lo que no esta alejado de mitos y leyendas, y de la creacion de seres que bien podrían ser verdad.

La Cachona es una de la leyendas mas conocidas de esta zona,ésta, cuenta la historia de una mujer que era bruja , en su casa guardaba unos frascos con cremas que la podian convertir en diferentes animales, y otro frasco que la volvia a la forma humana.

Un día los hijos de esta mujer encontraron estas posimas y se las puesieron ,convertidos en animales, no supieron como volver a ser normales,el padre de los niños , los encontro , intentando , con esas posimas , logro convertirlos nuevamente en niños , luego , se desiso de los frascos lanzandolos a un rio.

La mujer, cuando volvio aquel día, no encontro sus unqüentos, y quedo convertida en oveja negra , forma que habia tomado la noche anterior.

Ahora cuando se siente balar una oveja negra que vaga sola por los campos de noche, todos los campesinos saben que se trata de la Calchona, la oveja negra.

También existen muchas otras leyendas como : Laguna del Inca,La piedra del León.

Turismo Zona Centro






En esta zona se concentra la mayor parte de la actividad nacional: comercio, servicios e industrias. En la costa se ubica Valparaíso, puerto de más importancia en Chile, y Viña del Mar, conocido balneario donde se realiza cada año el Festival de la Canción. Hacia el centro está Santiago, capital de Chile. Esta zona se caracteriza por la abundante vegetación y clima de tipo mediterráneo.



En valparaiso , por sus grandes cerros tiene una privilegiada vista al mar.Por ello, lugares como Mirador Portales, Mirador Esperanza, Mirador O'Higgins, Mirador Marina Mercante, Paseo 21 de Mayo , Paseo Yugoslavo, Paseo Gervasoni, Paseo Atkinson y Paseo Dimalow son ideales para observar la ciudad,posee también monumentos nacionales como la casa de Pablo Neruda.


Viña del Mar es sin duda la ciudad que destina mas recursos al turismo,por sus hoteles , festivales entre otros.


El balneario de Reñaca es uno de los más importantes de Viña del Mar.El Reloj de flores, emplazado frente a la playa de Caleta Abarca, en el nudo vial que une los caminos hacia Valparaíso, fue construido especialmente para darles la bienvenida a la Ciudad Jardín a los participantes de la Copa Mundial de Fútbol de 1962, que se jugaría en la ciudad.
también posee unos de los hoteles mas lujosos de chile : el hotel Sheraton Miramar.

Pueblos Originarios


En la region metropolitana,habitaron los picunches,quienes opusioeron gran resistencia a los españoles , ayudados también por los diaguietas , que se hubicaron junto a ellos en los valles de la zona central.Fueron el primer pueblo en realizar el mestizaje con los españoles y fueron prácticamente la base de esta fusión. Se dedicaban principalmente a la agricultura del maíz ,elporoto, papa y teca.

VI region del libertador Bernardo O'Higgins ,en esta region habitaban , igualmente los picunches, ellos vivian principalmente del maiz ,poroto ,papas ademas de la lana de guanaco.

VII region del Maule,Esta región fue habitada por el pueblo picunche en su sector norte y central; por los mapuches en el sector sur y central; y por los pehuenches en el sector cordillerano, los cuales vivían del fruto de la Araucaria, el piñón o pehuen.

jueves, 13 de agosto de 2009

Artesania


En esta zona , la artesania que mas destaca son : ceramica, mibre y cuero,madera entre otros.Tambien hay localidades que se dedican caso de forma exclusica a la artesania como es el caso de pomaire,doñihue,chimbarongo, entre otros.

En Pomaire, pueblo de la Región Metropolitana, se fabrica en greda una gran cantidad de utensilios de uso doméstico y de decoración como son ollas, jarros, platos, bandejas, candelabros, etc. También en esta zona se trabajan metales, como cobre, bronce y fierro fundido. Con ellos se fabrican ceniceros, jarros, pedestales de lámparas, etc.
En Doñihue (Región de O'Higgins), se fabrican en telar y con hilos de lana y seda, mantas que usan los huasos para bailar cueca o para participar en el rodeo. Se caracterizan por un diseño de franjas y líneas simétricas en la espalda y en la parte delantera, o por llevar diseños característicos del país, como son el copihue y la uva.
En el pueblo de Chimbarongo, se elaboran con mimbre (fibra vegetal) canastos, chupallas, sillas, mesas, entre otros.
Además, en Lihueimo, cerca de Santa Cruz y Palmilla, se hacen figuras en arcilla, como, por ejemplo, huasos y chinas bailando, y pesebres.
En el pueblo de Lajuela, también en ese sector, se hacen los tradicionales sombreros de huaso. Estos son elaborados con un trenzado de siete a doce pajas.
En la Región del Maule, Rari, se fabrican en crin de caballo, figuras decorativas que se pintan con anilinas químicas .ej : brujas voladoras, los ramitos de flores y las mariposas.

En Linares, se hacen los estribos, una pieza fundamental cuando el huaso cabalga. Para construirlos se usa madera de quillay.

folklore zona central



En la zona centro , el folklore es casi en su totalidad influido por los españoles ,esto se manifiesta en la vestimenta ,y en la música , tocando instrumentos predominantemente españoles como los son el arpa en acordeón y la guitarra. Las fiestas más importantes en el campo de la zona central son el rodeo y la vendimia.


Las expresiones folklóricas se vieron fuertemente influenciadas por la colonización española y allí se asentaron ciertas danzas tradicionales que persisten hasta el día de hoy .

La cueca , el baile mas comun entre los chilenos , consagrandose asi como danza folklorica nacional.

Otros bailes son “el pequén”, “el sombrerito”, “la sajuriana”, “la cueca” la “mazamorra” y “La porteña”, “La Masurca” , “El Repicao” , “La Refalosa”, “La Jota”,”El Vals” y “El Gato” También son protagonistas de esta zona los “corridos”, “las polkas” y “los valses”.